Fudulii de curcan cu sos tomat dulce-iute

Ingrediente:

• 500 g fudulii de curcan,
• 50 g pasta de tomate,
• 1 ceapa,
• 3 catei de usturoi,
• 2 linguri sos de soia,
• 10 rosii cherry,
• 1 lingurita pasta de ardei iute
• oregano,
• 50 ml vin,
• sare, piper,
• 
• Am spalat  si curatat fuduliile. Pe cele mai mari le-am taiat in jumatate pe cele mici le-am lasat netaiate. dar este mai bine sa le taiati deoarece exista posibilitatea sa se sparga in timpul gatirii.Am taiat ceapa marunt si am sotat-o in tigaie dupa care am adaugat fuduliile si le-am prajit pe ambele parti cu atentie.
• Am adaugat usturoiul tocat marunt.  Am diluat pasta de tomate si am adaugat-o si pe aceasta impreuna cu sosul de soia si pasta de ardei iute.
• Am gustat pentru a nu fi prea sarat. Am adaugat vinul, rosiile cherry si oregano. Si am lasat la foc mic cu capacul pus.La final saram daca mai este nevoie piperam si gustam inca o data.  Ies 2-3 portii depinde cat de infometati sunteti.
  

  Pofta buna.