Coronita de miel cu legume la cuptor Ingrediente: 1 -1 ½ kg cotlet de miel, 300 gr de baby morcovi, 300 gr de brocoli, 100 gr de baby corn(porumb mic de la borcan), 100 gr de…
Friptura de miel
Friptura de miel Ingrediente: 3 kg carne de miel, 1 sira coasta de miel, 2-3 legaturi de ceapa, 1-2 bucati ardei gras, 1 fir de praz, frunze de dafin 1 legatura de usturoi verde cimbru, sare,…
Cotlet de berbecut cu cartofi cu rozmarin si sos de verdeturi
Cotlet de berbecut cu cartofi cu rozmarin si sos de verdeturi Ingrediente: 2 bucati de cotlet, 150 g de cartofi(cantitate bruta, inainte de curatare), Cimbru, Sare cu gust de telina, piper,ulei, 50 ml lapte, 50 ml…
Cotlet de berbecut cu orez, spanac si chips de migdale
Cotlet de berbecut cu orez, spanac si chips de migdale Ingrediente: 2 bucati cotlet de berbecut, 100 g de baby spanac, 60 g de orez, 1 sfecla mica prefiarta, 60 g de migdale, 10 g de…
Mini cotlete de miel servit cu ceapa caramelizata, chips de cartofi, sos de patrunjel si salata
Mini cotlete de miel servit cu ceapa caramelizata, chips de cartofi, sos de patrunjel si salata Ingrediente pentru o portie: 3 cotletele de miel, 2 cartofi, 1/2 de ceapa rosie, 1/2 legatura de menta, 2 catei…
Drob
Nicoleta Sandulache
Meniu de Sarbatori / Organe-Specialitati / Preparate miel / Traditionale
2 ianuarie 2023
Drob Ingrediente: 6-7 legaturi de ceapa verde, 7 oua ; 2 cepe potrivite, 750 g de carne tocata(porc/vita), 750 g de organe (400 g ficat porc, 200 g inima porc, 200 g plamani porc, 150 g…
Drob de miel in praz
Nicoleta Sandulache
Meniu de Sarbatori / Organe-Specialitati / Preparate miel / Traditionale
2 ianuarie 2023
Drob de miel in praz Ingrediente: 2 bucati ficat, 2 bucati rinichi, 1 bojog, 1 inima, 1 kg de carne de miel, 3 legaturi ceapa verde, 3 legaturi de usturoi verde, 2 legaturi de marar, 18…
Mini cotlete de miel servit cu ceapa caramelizata, chips de cartofi, sos de patrunjel si salata
Mini cotlete de miel servit cu ceapa caramelizata, chips de cartofi, sos de patrunjel si salata Ingrediente pentru o portie: 3 cotletele de miel, 2 cartofi, 1/2 de ceapa rosie 1/2 legatura de menta, 2 catei…
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