Papanasi Ingrediente: 1 kg branza de vaci, 0,500 g de faina, 100 g zahar tos, 50 g zahar pudra, 100 g de gris, 3 oua, 5 g de bicarbonat de sodiu, sare, dulceata, 650 g smantana,…
Coronita de miel cu legume la cuptor
Coronita de miel cu legume la cuptor Ingrediente: 1 -1 ½ kg cotlet de miel, 300 gr de baby morcovi, 300 gr de brocoli, 100 gr de baby corn(porumb mic de la borcan), 100 gr de…
Zacusca de Vinete
Zacusca de Vinete Ingrediente: 2 kg de vinete, 1 kg de rosii, 1 kg de ardei kapia, 1kg ceapa, 2 cutii de ciuperci, ulei, sare, boia, Mod de preparare: Vinetele se coc pe foc direct sau…
Coronita de purcel cu legume la cuptor
Coronita de purcel cu legume la cuptor Timp de preparare: 50 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1 bucata de sira de porc afumata, 1 telina, 1 ceapa, 1 morcov, 2 frunze de dafin pentru fiert, 6-7 cartofi,…
Friptura de miel
Friptura de miel Ingrediente: 3 kg carne de miel, 1 sira coasta de miel, 2-3 legaturi de ceapa, 1-2 bucati ardei gras, 1 fir de praz, frunze de dafin 1 legatura de usturoi verde cimbru, sare,…
Covrigei sarati
Covrigei sarati Vreau sa ii multumesc prietenei mele Sidonia Toncean, ca mi-a dat aceasta reteta. Am inteles ca este a mamei ei, deci si mai veche asa ca trebuie pastrata si transmisa mai departe din generatie…
Ostropel din carne de pui
Ostropel din carne de pui Ingrediente: 1,3 kg carne de pui, 150 ml de ulei, 200 g ceapa, 100 g de morcovi, 50 g amidon, 100 g pasta de tomate, 50 g de usturoi, 75 ml…
Varza ca la Mama Acasa
Varza ca la Mama Acasa Timp de preparare: 50 min (complexitate medie) Ingrediente: 1 Varza, 1-2 cepe, jumatate de kilogram de coasta afumata, 3-4 carnati, 2-3 fire ceapa verde, jumatate de ardei rosu si jumatate de…
Mini cotlete de miel servit cu ceapa caramelizata, chips de cartofi, sos de patrunjel si salata
Mini cotlete de miel servit cu ceapa caramelizata, chips de cartofi, sos de patrunjel si salata Ingrediente pentru o portie: 3 cotletele de miel, 2 cartofi, 1/2 de ceapa rosie, 1/2 legatura de menta, 2 catei…
Pui pe sticla
Timp de preparare: 1 ora si 30 minute (complexitate medie) Ingrediente: 1 pui 4 felii de bacon 150 ge de zahar brun 1 lingura de ulei de palmier 2 lingurite paste de usturoi si 6 catei…
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