Panna cotta cu jeleu de pepene rosu, mango si afine Numele panna cotta nu este menționat în cărțile de bucate italiene înainte de anii 1960, dar este adesea citat ca un desert tradițional din regiunea Piemont,…
Orez cu lapte
Orez cu lapte Orezul cu lapte alaturi de gogosi si cornulete pot spune ca este desertul copilariei mele. De fiecare data cand le pregatea mama in 5 minute deja dispareau deoarece veneam cu toti copii in…
Tiramisu
Tiramisu Ingrediente: 6-8 oua separate, 500 gr de piscoturi italienesti (1 pachet), 1 esenta de rom, 400 ml de cafea indulcita …
Spuma de capsuni pentru 4 persoane
Spuma de capsuni pentru 4 persoane Ingrediente: 300 g capsuni, 3 albusuri, 250 g zahar pudra, 100 g de ciocolata neagra, Topping, Sticksuri de ciocolata si vanilie Mod de preparare:…
Placinta cu branza de vaci, stafide si sos de fructe de padure
Placinta cu branza de vaci, stafide si sos de fructe de padure Ingrediente pentru aluat: 800 g de faina, 4 oua, 200 g de untura, 100 g de smantana normala, 250 g de zahar farin, 20…
“Para Coquet”
“Para Coquet” Ingrediente: 4-6 pere, 1 ½ L vin rosu, 2-3 stelute de anason, 100 g frisca(pachet), intaritor de frisca, zahar, ciocolata menaj alba si neagra, rom, praf de ciocolata, 100 ml lapte, menta, 4-6 wafers,…
Papanasi
Papanasi Ingrediente: 1 kg branza de vaci, 0,500 g de faina, 100 g zahar tos, 50 g zahar pudra, 100 g de gris, 3 oua, 5 g de bicarbonat de sodiu, sare, dulceata, 650 g smantana,…
Inghetata de afine pentru 10 portii
Inghetata de afine pentru 10 portii Ingrediente: 250 gr de afine, 25 ml suc de portocala proaspat stors, 175…
Inghetata de ciocolata pentru 10 portii a 100 gr
Inghetata de ciocolata pentru 10 portii a 100 gr Ingrediente: 240 ml lapte 3,5%, 350 ml frisca lichida, …
Inghetata de vanilie aproximativ 10 portii
Inghetata de vanilie aproximativ 10 portii Pentru Crème Anglaise: 200 ml lapte 3,5%, 400 ml frisca lichida, 4 galbenusuri, 125 gr de zahar, 1 pastaie de vanilie, seminte de rodie. Pentru solul comestibil: 300 gr de…
Vizitatori de la deschiderea blogului:
