Pui cu migdale, kiwi si ananas

Ingrediente:

1 piept de pui
150 gr de ananas din compot
3 fructe de kiwi
1 ceapa rosie, 30 gr de zahar de ghimbir
2 catei de usturoi
100 gr de migdale
ulei de susan 2 linguri
sos de stridii 1 lingura
2-3 linguri de sos de soia
100 ml de suc de ananas
topping de ciocolata 1 lingurita
sos de ardei iute Vifon 1 lingurita

Mod de preparare:

Pieptul de pui se taie in cubulete, se pune o tigaie pe foc in care se adauga uleiul de susan, se taie ceapa julien, se taie fin usturoiul si se adauga.

Se adauga cubuletele de piept de pui se sareaza si se lasa sa se intrepatrunda, cand este aproape facut se adauga migdalelele care se pun langa pieptul de pui si se adauga zaharul , ghimbir, sosul de stridii, toppingul de ciocolata, sosul de ardei iute.

Dupa 7 minute se adauga sucul de ananas si se mai lasa 10 minute sa fiarba incetisor pana se ingroasa sosul.

Se taie bucati de kiwi si se pun in mijlocul farfuriei, se pune pieptul de pui formand un cerc imprejurul fructelor de kiwi si se pun bucati de ananas imprejurul pieptului de pui ca in fotografii.

Este o combinatie interesanta intre dulce, sarat, condimentat si amarui.

Pofta Buna