Dovlecei si vinete umplute in stil mediteranean, O reteta care ne aminteste de Grecia. Ingrediente: 2 vinete, 2 dovlecei, 1 ardei, 300 gr de carne tocata(amestec), 2 cepe, 3 catei de usturoi, Suc de rosii, Busuioc…
Caponata
O reteta usoara, repede de preparat si mai repede de mancat, sa aveti pofta. Ingrediente: 1 vanata mai mare, 3-4 rosii, …
Zacusca a la Nico
Zacusca a la Nico Ingrediente: 5 kg de vinete 2 kg de rosii 2 kg de ardei kapia rosu 1 kg de gogosari 3 kg de ceapa 4 capatani mari de usturoi 1 l ulei…
Zacusca de Vinete
Zacusca de Vinete Ingrediente: 2 kg de vinete, 1 kg de rosii, 1 kg de ardei kapia, 1kg ceapa, 2 cutii de ciuperci, ulei, sare, boia, Mod de preparare: Vinetele se coc pe foc direct sau…
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