Timp de preparare:
60 de minute (complexitate medie)
Ingrediente:
500-600 gr de carne tocata porc
3 cepe mari
200 gr de orez
5-6 cartofi
sare, piper, boia
1 pachet de foietaj din comert
2-3 oua
3-4 linguri de pasta de tomate
100-150 gr de unt, sare, piper, boia(dulce sau iute cum preferati)
Mod de preparare: Cartofii se curata, spala si se taie potrivit, taiem cepele julien si le calim putin, orezul se spala si se scurge(nu se fierbe). Se trecem la pregatirea preparatului.
Se ia foietajul prima foaie se pune in tava de cuptor, dupa ce tava a fost unsa cu putin ulei, se aseaza prima foaie si se unge cu unt topit, se aseaza a doua foaie si se repeta operatiunea la fel si cu a treia foaie dupa care se aseaza compozitia dupa cum urmeaza: carnea tocata de porc se amesteca cu orezul( care nu este fiert) se sareaza si se pune in tava peste foietaj se pune ceapa calita precum si cartofii(taiaati cubulete), se adauga boia si se ridica capetele foietajului exact ca in fotografie,dupa care vom pune 2-3 linguri de pasta de tomate daca este insuficienta mai puneti o lingura, dupa care se vor pune deasupra compozitiei tot trei foi de foietaj si se va proceda la fel ca foile de jos, adica fiecare foaie se va unge cu unt topit.
Se pune prima foaie se unge cu unt topit si se va repeta si cu a doua foaie la fel cand adaugam a treia foaie numai ca pe aceasta ultima foaie nu o mai ungem cu unt si punem ou batut dupa un timp.
Se va da la cuptor, cuptorul trebuie sa fie preincalzit cand introducem placinta, dupa aproximativ 15 minute vom bate 2-3 oua si se vom pune peste ultima foaie, pentru a da o culoare si un gust bun si mai frumos placintei. Lasam 45 de minute si verificam. Daca este gata se scoate daca inca nu este facuta(aici este in functie de cuptorul dumneavoastra) mai lasati 10-15 minute.
Mare atentie este o adevarata bomba calorica dar este nemaipomenit de gustoasa.
Pofta Buna,
Lasă un răspuns