Rulou Brasovean 1 portie Ingrediente: 220 g cotlet de porc in crud, 1 ou fiert tare, 1 castravete cornisor, 100 g de carne tocata de porc, Sare, piper, Malai, 1 bucata de carnat, 100 g de branza,…
Chiftelute marinate
Chiftelute marinate Ingrediente:600-700 g de carne de porc, 1-2 oua, 3 cepe, 3 rosii, 1 ardei gras rosu, 4 catei de usturoi, Ulei, Sare, Piper, Boia, Maghiran, Faina, 1-2 felii de paine, Putin lapte, marar,…
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute Ingrediente: 1 kg de varza, 200 g de costita / bacon, 600-700 g de piept de porc, 2 cepe, Marar, 1 ardei gras, Ardei iute, 300 g de malai,…
Musaca a la Nico
Musaca a la Nico Ingrediente: 800 g de cartofi, 600 g carne de porc, 2 cepe, 150 ml sos tomat, 2 catei de usturoi, 3 rosii, Unt, Sare, Nucsoara, Piper, Boia, Putin cascaval, Mod de Prepare:…
Fasole Batuta
Fasole Batuta Ingrediente: 500 g fasole alba boabe, 2 ceape mari , 4 catei de usturoi, 1-2 morcovi medii, ½ de telina, 2 foi de dafin, 1 lingura sare cu gust de afumatura( Se gaseste la…
Mamaliga in straturi 6 portii
Mamaliga in straturi 6 portii Ingrediente: 300g malai, 300g branza telemea, 250g costita/bacon afumat, 150-200 ml de smantana, 6 oua, Ulei, Unt, Mod de preparare: Se pune apa intr-un ceaun si se sareaza. Lasam sa fiarba si adaugam…
Bulz taranesc 4 portii
Bulz taranesc 4 portii Dupa cum cunoasteti sunt diferite tipuri de pregatire a bulzului, specifice fiecarei zone, sau reteta mostenita de la parinti sau bunici, asa ca evident si eu am o reteta dupa cum urmeaza:…
Muschiulet de porc in crusta de verdeturi pe pat de legume
Muschiulet de porc in crusta de verdeturi pe pat de legume Ingrediente: 1 bucata muschiulet de porc 350gr 3-4 cartofi 50 g de sunculita 1 capatana de usturoi 1-2 morcovi ½ ardei gras rosu ½ ardei…
Muschi de vita cu legume la cuptor
Muschi de vita cu legume la cuptor Ingrediente: 300 grame de muschi de vita, 200 gr mazare, 2 morcovi, 1 ceapa rosie, 1 fir praz, 4 morcovi potriviti, sare, ulei, piper, unt, Mod de preparare: Carnea…
Coasta afumata de porc cu cartofi auriti pentru 2-3 persoane
Coasta afumata de porc cu cartofi auriti pentru 2-3 persoane Ingrediente: 0,300 g de kaizer 1 kg de cartofi Usturoi Sare, piper Ulei Rosie Castraveti Boia afumata Boia dulce Vin alb sec Cimbru Smantana(pentru pasta de…
Urmareste pe facebook
Vizitatori de la deschiderea blogului: