Chiftelute marinate Ingrediente:600-700 g de carne de porc, 1-2 oua, 3 cepe, 3 rosii, 1 ardei gras rosu, 4 catei de usturoi, Ulei, Sare, Piper, Boia, Maghiran, Faina, 1-2 felii de paine, Putin lapte, marar,…
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute Ingrediente: 1 kg de varza, 200 g de costita / bacon, 600-700 g de piept de porc, 2 cepe, Marar, 1 ardei gras, Ardei iute, 300 g de malai,…
Musaca a la Nico
Musaca a la Nico Ingrediente: 800 g de cartofi, 600 g carne de porc, 2 cepe, 150 ml sos tomat, 2 catei de usturoi, 3 rosii, Unt, Sare, Nucsoara, Piper, Boia, Putin cascaval, Mod de Prepare:…
Mancarica de ied
Mancarica de ied Ingrediente:600 g carne de ied, 300 g de ceapa, 200 g ardei, 150 g de morcov, 150 g de rosii, Suc de rosii, Piper, Sare, Boia, 1 fr de dafin, Tarhon, ulei, Mod…
Fasole Batuta
Fasole Batuta Ingrediente: 500 g fasole alba boabe, 2 ceape mari , 4 catei de usturoi, 1-2 morcovi medii, ½ de telina, 2 foi de dafin, 1 lingura sare cu gust de afumatura( Se gaseste la…
Mamaliga in straturi 6 portii
Mamaliga in straturi 6 portii Ingrediente: 300g malai, 300g branza telemea, 250g costita/bacon afumat, 150-200 ml de smantana, 6 oua, Ulei, Unt, Mod de preparare: Se pune apa intr-un ceaun si se sareaza. Lasam sa fiarba si adaugam…
Bulz taranesc 4 portii
Bulz taranesc 4 portii Dupa cum cunoasteti sunt diferite tipuri de pregatire a bulzului, specifice fiecarei zone, sau reteta mostenita de la parinti sau bunici, asa ca evident si eu am o reteta dupa cum urmeaza:…
Somon si creveti serviti cu paste nerro di seppia
Somon si creveti serviti cu paste nerro di seppia Ingrediente: 100g de paste nerro di sepia, 130 g de file de somon, 3-5 creveti, 50-70g mazare, 1-2 catei de usturoi, Unt/ulei, Vin alb, 1 linguri de…
Ravioli cu busuioc, muguri de pin si sos de pesto
Ravioli cu busuioc, muguri de pin si sos pesto Ieri facand cumparaturile la Lidl, am vazut ca este saptamana italiana. Rasfoind brosura de prezentare am vazut si concursul cu premii. Nu ca as fi castigat vreodata…
Ravioli umplute cu chorizo, carne de pui si sos de ciuperci
Ravioli umplute cu chorizo, carne de pui si sos de ciuperci Fiind saptamana iberica la Lidl, am raspuns provocarii acestora. Am achizitionat produse de la firma Sol & Mar si am trecut la pregatirea unei farfurii…
Urmareste pe facebook
Vizitatori de la deschiderea blogului: