Supa-crema de ciuperci: Ingrediente: 1 kg de ciuperci 1 ceapa si 2-3 fire ceapa verde 1 ardei 1 morcov ½ de telina 3 cartofi mici cimbru Sare, piper alb 100 ml de smantana lichida Crutoane…
Supa-crema de conopida
Supa-crema de conopida Ingrediente, 500-600 g de conopida, 2 cepe, 1 litru de lapte, 150 ml de smantana pentru gatit 15%, 30 g de unt, ulei, sare, nucsoara, otet MOD DE PREPARARE: Taiem conopida in florete…
Supa de pui cu teitei de casa pentru 10 portii
Ingrediente: 1 pui de 1kg, 300 g de morcovi, 50 g de pastarnac, 50 g de patrunjel radacina, 100 g de radacina de telina, 150 g de ceapa, 50 g de patrunjel verde si putin marar…
Ciorba de vacuta pt 10 portii
Ingrediente: Carne de vita 800 gr, Ceapa 200 gr, Morcovi 200 gr, Telina 200 gr, Pastarnac 50 gr, Patrunjel radacina 50 gr, Bors 1 L, Cartofi 500 gr, Rosii proaspete 300 gr, Ardei gras 100…
Ciorba cu perisoare pentru 10 portii
Ingrediente: 500 g de carne de porc fleica/spata, 200 g de carne de vita, 200 g morcovi, 300 g de ceapa, 100 g radacina de patrunjel plus pastarnac 400 g rosii din conserva sau 800 g…
Supa-crema de mazare pentru10 portii
Supa-crema de mazare pentru10 portii Ingrediente: 1,6 kg de mazare 2,5-3 litri de apa 1 morcov, 1/2telina, 1 pastarnac, 2 cartofi, optional 200 ml de smantana, 200 ml de smantana (ulterior pt décor), 100 gr unt,…
Ciorba de burta
Ciorba de burta Ingrediente: 1 kg de burta prefiarta 1 ciolan de vita 1 telina 2 cepe 2 morcovi 8 catei de usturoi 4 oua 350-400 g carne de vita cu os(sa aibe osul si maduva)…
Ciorba acra de rata a la Nico
Ciorba acra de rata a la Nico Ingrediente: ½ de rata 2 morcovi 1 telina 2 cepe 1 fir de praz 1 pastarnac 3-4 cartofi Bors Suc de rosii Leustean Ardei iute Unt, ulei S are,…
Supa-crema de linte rosie
Supa-crema de linte rosie Tocmai ce am incercat aceasta reteta. Chiar eram curioasa de gustul pe care il are. Este reteta lui chef Mehrzad, numai ca eu am facut din cantitate mai mica si nu am…
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