Inghetata de vanilie aproximativ 10 portii Pentru Crème Anglaise: 200 ml lapte 3,5%, 400 ml frisca lichida, 4 galbenusuri, 125 gr de zahar, 1 pastaie de vanilie, seminte de rodie. Pentru solul comestibil: 300 gr de…
Sfere de ciocolata servite cu mousse de zmeura, pralina si sol comestibil
Sfere de ciocolata servite cu mousse de zmeura, pralina si sol comestibil Ingrediente pentru Mousse: 500 de grame de zmeura, …
Crème brulee sau o alta adaptare a cremei de zahar ars
Crème brulee sau o alta adaptare a cremei de zahar ars Ingrediente: 1 1/4 de lapte(poate fi jumatate smantana lichida si jumatate lapte mai gras), 4 oua, 250 g zahar, vanilie, 1-2 linguri de miere, Mod…
Briose cu banane si ciocolata
Briose cu banane si ciocolata Ingrediente: • 150 g de faina(100 g de faina alba si 50 g faina de migdale), • 100 g de zahar, • 100 g de unt, • 100 ml de lapte,…
Negresa a la Alina
Negresa a la Alina Ingrediente pentru sosul de ciocolata: 500 g zahar 1 pachet de unt ¾ de pahar de lapte 4 linguri de cacao Ingrediente: 4 oua 150 g faina 1 praf de copt…
Sufleu de vanilie pentru 10 persoane
Sufleu de vanilie pentru 10 persoane Ingrediente: 12 Oua, 250 g de zahar, 10 g zahar vanilat, 200 g de faina, 1 litru de lapte, 2-3 fiole de esenta de vanilie, Mod de preparare: Ouale se…
Altfel de mere in foietaj
Altfel de mere in foietaj Ingrediente: 2 mere mai mari, 2-3 Caise uscate, 2 lingurite gem de mure, 8 stafide, 2 fructe de kumquats, Unt, Scortisoara, 2 lingurite zahar de melasa, ¼ de foaie de foietaj…
Savarine pentru 10 bucati / 120 g/bucata
Savarine pentru 10 bucati / 120 g/bucata Ingrediente: Aluat: 220 g de faina, 15 g drojdie proaspata, 200 ml de lapte, 20 g de zahar, 1 ou, 30 ml…
Fondant de ciocolata alba servit cu piure de zmeura si popping candy
Fondant de ciocolata alba servit cu piure de zmeura si popping candy Ingrediente pentru 10 portii: 140 g ciocolata alba cuvertura, 130 g unt 82%, 6 oua, 60 g zahar tos, 60 g faina, 60 g…
Chocolate Fondant
Ingrediente pentru 6-8 portii: 240 g de ciocolata cuvertura 70% 120 g de unt 82% 4 oua 60 g de zahar tos 60 g de faina. Pentru a unge formele de romerkin(de ceramica sau de aluminiu…
Urmareste pe facebook
Vizitatori de la deschiderea blogului: