Creveti Saganaki Aceasta reteta mi-a fost propusa de Valentin. Care dupa ce a vazut reteta mea de creveti in sos picant mi-a sugerat sa incerc si aceasta specialitate greceasca. Credeti-ma nu am regretat deloc deoarece a…
Salata Bulgareasca
Ingrediente: 3 oua, 2 castraveti mici, 2 rosii potrivite, 100 gr masline mari negre, 1 salata iceberg, 1 ardei rosu, 1 ardei verde, 1 ceapa rosie, 100 gr branza, 100 sunca mai slaba, ulei masline, sare,…
Oua Benedict servite cu sos Holandaise
Oua Benedict servite cu sos Holandaise Ingrediente: 1-2 oua 2 felii de bacon 2 felii de paine toast sare, piper zeama de lamaie boia pentru dessign Pentru sosul Hollandaise: 2 galbenusuri otet piper apa 100 g…
Quique Lorraine pentru 10 portii
Quique Lorraine pentru 10 portii Aluat: 400 g de faina 200 g de unt 2 oua intregi sare si putina apa Compozitia: 170 g de costita 170 g de sunca 25 g de unt 100 g…
Yuca Prajita
Yuca Prajita Ingrediente: 1-2 radacini de yucca achiote sare, piper ulei Mod de prelucrare: Se iau radacinile de yuca, se curata, se taie in dreptunghiuri, si se pune la fiert in apa cu sare. Se lasa…
Sopa Azteca
Sopa Azteca Ingrediente: 1-1,5 kg de rosii, 2 morcovi, 2 cepe, 2 ardei, 1 telina potrivita, ½ pui, 1 ceapa rosie, 2 fructe de avocado, Sare, piper, Lime, Cilantro, Ulei, 200 gr de mozzarella, 1…
Patacones
Patacones Patacones sau banane prajite, de asemenea si aceasta este o alta specialitate sud-americana. Cum v-am povestit deja in alt articol sunt mai multe tipuri de banane. In Costa Rica erau vreo 6 care se foloseau…
Cheesecake cu jeleu de fructul pasiunii(maracuya)
Cheesecake cu jeleu de fructul pasiunii(maracuya) Ingrediente: Blat: 330 g de biscuiti digestivi, 115 g de unt, Crema: 450 g crema de branza, 250ml smantana pentru frisca, 100 de zahar pudra, 125 ml juice de maracuya,…
Empanada cu carne de porc / Empanada con carne de cerdo
Aceasta este o specialitate sud americana, la fel ca tacos sau buritos. Am invatat sa o prepar in Costa Rica si voi imparti reteta cu voi, prieteni dragi. Deci sa ne apucam de treaba. Aluat pentru…
Tortellini cu pasta de sfecla, umplute cu ricotta si cartof dulce
Tortellini cu pasta de sfecla, umplute cu ricotta si cartof dulce Cand te gandesti la paste, totul ti se pare foarte simplu si usor de facut. Numai ca nu de fiecare data este asa simplu daca…
Urmareste pe facebook
Vizitatori de la deschiderea blogului: