Salata de Peste Afumat Mariana Aceasta era una din salate preferate ale mamei mele. Ingrediente: 3-4 bucati peste afumat, 200-250 gr de varza alba, 3-4 castraveti acri, 1 ceapa rosie, ½ legatura de marar, 2-3 portocale,…
Salata de Pui, peste si sfecla rosie a la Bunica
Ingrediente: 3-4 morcovi mari, 300-400 gr de cartofi, 1-2 piepti de pui, 1-2 bucati de peste afumat, 1 cutie(borcan) de sfecla rosie si 1 sfecla mica pentru décor, 200 gr de smantana, 100-150 gr de…
Salata de Peste Afumat Mariana
Salata de Peste Afumat Mariana Ingreiente: 200-250 gr de varza alba, 3-4 castraveti acri, 1 ceapa rosie, ½ legatura de marar, 2-3 portocale, 150 gr de parmezan, 100 gr de porumb fiert din conserva, sare, piper,…
Demo Cooking la Horeca school,
Demo Cooking la Horeca school, Ieri seara am participat la un demo cooking interesant, organizat de Plastor Trading intitulat “ Tescoma con te in cucina”. Evenimentul a fost sustinut de Alina Boanta (organizator) si chef Johnny Susala iar sponsorul principal…
Tacos de peste
Tacos de peste Ca si ceviche, tacos, buritos, empanada si enchilada sunt preparate sfecifice continentului sud-american. Asa ca astazi vom prepara tacos de peste. Ingrediente: 3 linguri de ulei de măsline extra virgin, Suc de 1…
Ceviche de pescado(peste)
Aceasta este o reteta specifica continentului sud american avand diferite interpretari in fiecare tara. O reteta foarte simpla, sanatoasa si foarte populara in Costa Rica, sunt diverse versiuni, Ceviche Mexicano, Peruano, Tico, Panameno, Hawaiano cu o…
Creveti Saganaki
Creveti Saganaki Aceasta reteta mi-a fost propusa de Valentin. Care dupa ce a vazut reteta mea de creveti in sos picant mi-a sugerat sa incerc si aceasta specialitate greceasca. Credeti-ma nu am regretat deloc deoarece a…
Somon si creveti serviti cu paste nerro di seppia
Somon si creveti serviti cu paste nerro di seppia Ingrediente: 100g de paste nerro di sepia, 130 g de file de somon, 3-5 creveti, 50-70g mazare, 1-2 catei de usturoi, Unt/ulei, Vin alb, 1 linguri de…
Nufar de pastrav cu legume
Nufar de pastrav cu legume Ingrediente: 1 bucata de pastrav, scoatem doua fileuri, eu am folosit doar un fileu, 4 fasii de dovlecei, 4 fasii de vanata, cimbru, ulei, 1 baby pastarnac, 1 baby morcov, 15…
File de dorada servit cu piure de porumb, pastarnac, pudra de patrunjel si ulei aromatizat cu chilli.
File de dorada servit cu piure de porumb, pastarnac, pudra de patrunjel si ulei aromatizat cu chilli. Putem creea arta in farfurie, imbinand culorile, texturile si simturile. Ingrediente: 1 bucata peste dorada 500 g, 300 g…
Urmareste pe facebook
Vizitatori de la deschiderea blogului: