SuperNico
Drob Ingrediente: 6-7 legaturi de ceapa verde, 7 oua ; 2 cepe potrivite, 750 g de carne tocata(porc/vita), 750 g de organe (400 g ficat porc, 200 g inima porc, 200 g plamani porc, 150 g…
Galusti cu prune Ingrediente: 1,3kg de cartofi 15 de linguri de masa de faina 150g de pesmet 200g zahar, rom 3-4 oua scortisoara 500 g de prune 150-200 g de nuca Mod de preparare: Se pun…
Poale-n brau Ingrediente: 1 kg faina, 500 ml lapte, 8 oua, 50 g de drojdie de bere, Branza 600-700 gr, 2 oua (pentru uns pe deasupra), 250 g plus 100 g de unt, esenta de rom,…
Drob de miel in praz Ingrediente: 2 bucati ficat, 2 bucati rinichi, 1 bojog, 1 inima, 1 kg de carne de miel, 3 legaturi ceapa verde, 3 legaturi de usturoi verde, 2 legaturi de marar, 18…
Rulou Brasovean 1 portie Ingrediente: 220 g cotlet de porc in crud, 1 ou fiert tare, 1 castravete cornisor, 100 g de carne tocata de porc, Sare, piper, Malai, 1 bucata de carnat, 100 g de branza,…
Chiftelute marinate Ingrediente:600-700 g de carne de porc, 1-2 oua, 3 cepe, 3 rosii, 1 ardei gras rosu, 4 catei de usturoi, Ulei, Sare, Piper, Boia, Maghiran, Faina, 1-2 felii de paine, Putin lapte, marar,…
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute Ingrediente: 1 kg de varza, 200 g de costita / bacon, 600-700 g de piept de porc, 2 cepe, Marar, 1 ardei gras, Ardei iute, 300 g de malai,…
Musaca a la Nico Ingrediente: 800 g de cartofi, 600 g carne de porc, 2 cepe, 150 ml sos tomat, 2 catei de usturoi, 3 rosii, Unt, Sare, Nucsoara, Piper, Boia, Putin cascaval, Mod de Prepare:…
Fasole Batuta Ingrediente: 500 g fasole alba boabe, 2 ceape mari , 4 catei de usturoi, 1-2 morcovi medii, ½ de telina, 2 foi de dafin, 1 lingura sare cu gust de afumatura( Se gaseste la…
Mamaliga in straturi 6 portii Ingrediente: 300g malai, 300g branza telemea, 250g costita/bacon afumat, 150-200 ml de smantana, 6 oua, Ulei, Unt, Mod de preparare: Se pune apa intr-un ceaun si se sareaza. Lasam sa fiarba si adaugam…
