Chiftelute marinate Ingrediente:600-700 g de carne de porc, 1-2 oua, 3 cepe, 3 rosii, 1 ardei gras rosu, 4 catei de usturoi, Ulei, Sare, Piper, Boia, Maghiran, Faina, 1-2 felii de paine, Putin lapte, marar,…
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute
Varza cu mamaliga, bacon si ardei iute Ingrediente: 1 kg de varza, 200 g de costita / bacon, 600-700 g de piept de porc, 2 cepe, Marar, 1 ardei gras, Ardei iute, 300 g de malai,…
Musaca a la Nico
Musaca a la Nico Ingrediente: 800 g de cartofi, 600 g carne de porc, 2 cepe, 150 ml sos tomat, 2 catei de usturoi, 3 rosii, Unt, Sare, Nucsoara, Piper, Boia, Putin cascaval, Mod de Prepare:…
Mancarica de ied
Mancarica de ied Ingrediente:600 g carne de ied, 300 g de ceapa, 200 g ardei, 150 g de morcov, 150 g de rosii, Suc de rosii, Piper, Sare, Boia, 1 fr de dafin, Tarhon, ulei, Mod…
Fasole Batuta
Fasole Batuta Ingrediente: 500 g fasole alba boabe, 2 ceape mari , 4 catei de usturoi, 1-2 morcovi medii, ½ de telina, 2 foi de dafin, 1 lingura sare cu gust de afumatura( Se gaseste la…
Mamaliga in straturi 6 portii
Mamaliga in straturi 6 portii Ingrediente: 300g malai, 300g branza telemea, 250g costita/bacon afumat, 150-200 ml de smantana, 6 oua, Ulei, Unt, Mod de preparare: Se pune apa intr-un ceaun si se sareaza. Lasam sa fiarba si adaugam…
Bulz taranesc 4 portii
Bulz taranesc 4 portii Dupa cum cunoasteti sunt diferite tipuri de pregatire a bulzului, specifice fiecarei zone, sau reteta mostenita de la parinti sau bunici, asa ca evident si eu am o reteta dupa cum urmeaza:…
Curcan la tava
Curcan la tava Ce poate fi mai bun de sarbatori, Ingrediente: 1 curcan 3-5 kg, 1 ½ pachet de unt, 3 legaturi de verdeata, patrunjel 1 sticla de cidru de mere, 2 portocale, 6 catei de…
Gogosi
Gogosi Aceasta este o reteta tare draga mie. Mi-a fost predata de matusa mea Victoria(Tori) si de cate ori pregateam aceste gogosi cu ea, mirosea asa de frumos ca toti vecinii pofteau, asa ca in acea…
Muschiulet de Porc servit cu piure de mazare pentru doua persoane
Ingrediente: Muschiulet de porc 350 gr, usturoi 1/2 de capatana, cimbru 2 ramurele, portocala coaja si juice de la 1 bucata, rozmarin, salvie, oregano, 150 gr unt, 250 gr de mazare, 50 gr de ciuperci…
Urmareste pe facebook
Vizitatori de la deschiderea blogului: